冠生园创建于一九一五年，已整整九十四年的历史。冠生园是中国民族工业的名牌老字号企业。主要生产和经营糖果、蜂制品、酒类、面制品、味精、冷冻食品、保健食品、生物医药、休闲食品等近二十个系列上千个品种。旗下的大白兔品牌和冠生园蜂蜜更是大受消费者喜爱。近期，大白兔因为经营不善，利益下滑而出售部分股权的新闻，将冠生园和大白兔这个百年老字号品牌推到台前，本期电子书为详细的介绍了这个百年食品王国的悠久历史和经营策略等内容。